Freezer biasanya memang digunakan oleh sebagaian besar ibu rumah tangga untuk menyimpan segala jenis makanan seperti daging beku, ikan beku, sayur beku, dll. Agar makanan tersebut tidak mudah basi dan dapat bertahan lebih lama. Namun daging atau makanan yang disimpan di dalam freezer akan membeku dan butuh waktu yang cukup lama untuk atau mencairkan daging tersebut sebelum siap dimasak menjadi hidangan yang lezat.

Dalam mencairkan daging kita tidak boleh sembarangan karena jika kita salah maka daging yang akan kita masak akan ditumbuhi oleh bakteri dan jamur sehingga dapat membuat makanan kita menjadi berbahaya. Nah, agar daging yang akan Anda masak tetap sehat dan segar berikut 3 cara mencairkan daging beku yang dapat Sukses Jaya sajikan untuk Anda.


Lemari Pendingin Daging

1. Gunakan Lemari Pendingin untuk Mencairkan Danging Anda

Cara mencairkan daging dengan metode ini merupakan cara yang sederhana dan cukup idela untuk dilakukan. Apabila Anda menggunakan lemari pendingin untuk mencairkan daging beku tersebut Anda harus memastikan suhu lemari pendingin Anda berada dikisaran 1-4,5 derajat Celcius. Selain itu gunakan piring atau wadah untuk daging agar air yang mencair dapat tertampung dengan baik.

Mendinginkan daging dengan cara tersebut membutuhkan waktu yang lama. Tergantung pada berapa besar ukuran bekuan esnya, biasanya bisa memakan waktu 24 jam untuk menghilangkan semua bekuan es.


Note:

  • Masaklah daging giling atau semur daging dan unggas dalam waktu 2 hari sejak dicairkan jika Anda mencairkannya dalam lemari es.
  • Masaklah daging lain seperti daging babi, sapi, steik dan daging panggang dalam waktu 3 sampai 5 hari sejak dicairkan.

Mencairkan Daging Dengan Air

2. Mencairkan Daging dengan Air Dingin

Cara mencairkan daging beku yang kedua yaitu dengan menggunakan air dingin. Cara ini merupakan cara yang paling umum digunakan karena tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama. Cara yang dapat Anda lakukan untuk mencairkan daging beku tersebut adalah sebagai berikut:

  • Masukkan daging ke dalam kantong plastik antibocor. Kebocoran pada kantong tersebut dapat membahayakan keamanan makanan, menyebabkan pertumbuhan bakteri.
  • Rendam kantong berisi daging di dalam air dingin dan ganti airnya setiap 30 menit. Daging beku akan mengurangi suhu air, memperlambat proses pencairan jika air tidak diganti.
  • Cairkan daging dalam jumlah kecil dalam waktu kurang lebih 1 jam. Potongan daging yang lebih besar bisa menghabiskan waktu hingga 2 sampai 3 jam.
  • Segera masak daging tersebut.

Microvawe Daging

3. Gunakan Microwave

Cara terakhir yang dapat Anda lakukan untuk mencairkan daging yang beku adalah dengan menggunakan microwave. Metode ini merupakan cara yang paling cepat jika ingin mencairkan daging beku. Namun, perlu diketahui bahwa metode ini punya resiko daging akan cepat matang. Karena ketika diberi suhu panas yang berlebihan, daging akan lebih dulu matang sebelum benar-benar dimasak.

Microwave menggunakan radiasi di dalam ruang mesin. Energi panas yang dihantarkan akan membuat beberapa bagian dari makanan menjadi matang. Jadi tidak hanya menghilangkan bekuan esnya saja.


Berikut ini cara mencairkan daging menggunakan microwave:

  • Lepaskan seluruh kemasan dan letakkan daging yang sudah tidak terbungkus lagi pada piring khusus microwave.
  • Cairkan daging dengan menyalakan microwave pada pengaturan panas rendah atau mencairkan (thaw).
  • Segera masak daging setelah dicarikan dalam microwave. Mencairkan daging beku di dalam microwave dapat setengah memasak atau menghangatkan daging tersebut. Jangan simpan untuk dimasak di kemudian waktu.

Sumber:

  • http://life.viva.co.id
  • http://tabloidnova.com
  • http://id.wikihow.com

Jual Bahan Makanan, Perlengkapan dan Peralatan Bisnis Terlengkap di Malang

Sukses Jaya adalah Supermarket bahan makanan dan aneka perlengkapan dan peralatan bisnis terlengkap di kota Malang. Bahan Makanan yang disediakan antara lain makanan minuman import, aneka roti gaya Eropa, daging beku, seafood beku, kentang beku, dan lain lain. Peralatan dan perlengkapan yang disediakan cocok untukaneka bisnis, seperti rumah makan, cafe, bakery, coffee shop, dll. Untuk informasi lebih lanjut silahkan ikuti tombol di bawah untuk menghubungi kami atau lihat petunjuk ke lokasi Sukses Jaya.


Jual Bahan Makanan, Perlengkapan dan Peralatan Bisnis Terlengkap di Malang

Sukses Jaya adalah Supermarket bahan makanan dan aneka perlengkapan dan peralatan bisnis terlengkap di kota Malang. Bahan Makanan yang disediakan antara lain makanan minuman import, aneka roti gaya Eropa, daging beku, seafood beku, kentang beku, dan lain lain. Peralatan dan perlengkapan yang disediakan cocok untukaneka bisnis, seperti rumah makan, cafe, bakery, coffee shop, dll. Untuk informasi lebih lanjut silahkan ikuti tombol di bawah untuk menghubungi kami atau lihat petunjuk ke lokasi Sukses Jaya.

HUBUNGI KAMI         PETUNJUK ARAH