Dua Kesalahan Terbesar Saat Memasak Mie dan Tips Sehat Makan Mie Instan

Siapa yang tidak mengenal mie instan? Semua orang sangat familiar dengan makanan yang satu ini. Mie instan merupakan bagian dari junk food. Mie instan mengandung cukup tinggi karbohidrat dan juga lemak jenuh. Dalam mie instan tidak dilengkapi kandungan lain seperti serat, protein ataupun vitamin. Tentu saja ini membuat mie instan sangat tidak baik jika di konsumsi setiap hari. Kandungan sodium yang terlalu tinggi beresiko menyebabkan terjadinya kanker. Selain itu, cara memasak mie yang salah juga beresiko terhadap kesehatan kita. Berikut ini dua kesalahan yang sering dilakukan saat memasak mie.

Menurut Director of Marketing Communications The Ritz-Carlton Mega Kuningan, Adeza Hamzah menjelaskan, banyak orang yang salah memasak mie pada waktu mencelupkan mie. Mereka terkadang memasukkannya saat air masih sekedar panas. “Padahal air harus benar-benar mendidih agar bisa dimasukkan mienya. Jika mie direbus saat air belum mendidih nikmat dan kenyalnyaa mie tidak seperti pada umumnya.

Masalah kedua yang sering terjadi adalah ketika merebus mi. Ada mi seperti bihun yang harus direbus terlebih dahulu demi terhindar dari kondisi patah atau hancur. Kemudian setelah direbus, baru mie bisa dimasak dengan cara lain, seperti digoreng, dll.

Bagi Anda yang gemar sekali makan mie instan, berikut ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk meminimalisir efek negatif dari mie instan tersebut, diantaranya:

1. Buang Air Rebusan Pertama Mie

Saat merebus mie, buang air yang pertama kali Anda gunakan untuk merebus. Saat merebus, lapisan lilin yang terkandung dalam mie tersebut sebagian besar akan larut bersama air. Oleh sebab itu saat Anda merebus mie kuah dari mie tersebut akan berwarna putih kekuningan sepertti warna mie. Hal ini akan membantu meminimalkan banyaknya lilin yang masuk dalam tubuh.

2. Beri Jeda Waktu Makan

Seperti yang sudah dijelaskan diatas, lapisan lilin akan habis setelah kurun waktu sekitar 3 hari untuk dikeluarkan oleh tubuh. Maka dari itu sebaiknya kita tidak mengkonsumsi mie instan tersebut setiap hari. Beri jeda waktu minimal 3 hari.

3. Jangan Campur Bumbu Saat Dimasak

Saat memasak mie instan, jangan langsung mencampur bumbu dan mie masih saat mendidihkan diatas nyala api. Hal ini tentu sangat salah. Dalam bumbu mie instan terdapat zat yang berbahaya jika ikut dimasak. Campurkan bumbu saat mie sudah diturunkan dari api. Di cara penyajian yang terdapat di bungkus mie pun sudah menunjukkan bahwa bumbu ditaruh di mangkuk baru kemudian di beri mie. Bukan bumbu di masak bersama mie.

4. Mie harus Dikunyah Sebelum di Telan

Mie susah di cerna. Kesalahan terbesar adalah tidak cukup mengunyah malah langsung menelan mie hangat-hangat. Mie bisa menyumbat usus bila dimakan berlebihan tanpa betul-betul mengunyah dulu.

Sumber:

http://www.republika.co.id
http://gefmgabriel.net

Belanja Kebutuhan Harian dan Kebutuhan Bisnis hanya di Supermarket Sukses Jaya Malang!

Sukses Jaya merupakan Supermarket bahan makanan dan aneka perlengkapan bisnis terlengkap di kota Malang. Bahan Makanan yang disediakan antara lain makanan minuman import, aneka roti Eropa, daging beku, seafood beku, kentang beku, dan lain lain. Peralatan dan perlengkapan yang disediakan cocok untuk aneka bisnis, seperti rumah makan, cafe, bakery, coffee shop, dan sebagainya.

Pesan Sekarang!